J'adore les poivrons rouges. Crus, cuits, avec du miel, ou de l'ail, peu importe, c'est toujours un régal.

D'après une recette trouvée dans la revue "Marmiton":

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Des lanières de jambon sont posées dans des quarts de poivrons pré-cuits, puis recouvertes d'une tranche épaisse de bûche de chèvre. Un trait d'huile d'olive, du basilic, quelques minutes sous le gril... Très simple et savoureux!